Düğün Salonu Kapasitesi Nasıl Belirlenir?
Doğru Kapasite = Rahat Düğün
Salon kapasitesini doğru belirlemek, düğünün konforunu direkt etkiler. Küçük salon = sıkışıklık
Büyük salon = boş ve ruhsuz ortam
Dengeyi tutturmak önemli
1. Net Davetli Sayısını Hesapla
İlk adım bu:
- Kesin gelecekler
- “Belki gelir” listesi
- Aile + arkadaş + iş çevresi
Ortalama kural:
Davetlilerin %80 – %90’ı gelir
2. Masa Düzenine Göre Hesapla
- 1 masa genelde 8–10 kişi
- 100 kişi → yaklaşık 10–12 masa
Salonun sadece kapasitesi değil, yerleşim planı önemli!
3. Dans Pisti Alanını Unutma
- Pist dar olursa düğün mahvolur
- Rahat dans için boş alan şart
Salon tamamen masa olmasın!
4. Yemekli mi Yemeksiz mi?
- Yemekli düğünde daha fazla alan gerekir
- Servis yolları olmalı
- Garson hareket alanı önemli
5. İdeal Alan Hesabı (KRAL BİLGİ)
Kişi başı ortalama alan:
- Yemekli düğün: 1.5 – 2 m²
- Yemeksiz düğün: 1 – 1.2 m²
Örnek:
200 kişilik yemekli düğün → 300 – 400 m² salon
6. Salonun “Kağıt Üstü” Kapasitesine Kanma
- Salonlar max kapasiteyi yazar
- Ama o kapasite sıkışık düzendir
Sen her zaman %20 daha azını hedefle
